Комплект вакуумного насоса
Зааненская порода: обрусевшие швейцарцы
В мировом молочном животноводстве существует несколько известных пород коз, среди которых особое положение занимает зааненская порода. Эти козы еще в позапрошлом веке распространились практически по всему миру, и оказали самое серьезное влияние на молочное производство.
История породы
Зааненские козы были выведены еще в середине XIX века в Швейцарии, в долине реки Зане (в оригинале – Saane), отчего и получили свое название. Порода оказалась удачной во всех отношениях, и довольно быстро распространилась по Европе (преимущественно Центральной и Западной), проникла в Азию и даже в Америку.
В начале XX века (особенно в период с 1905 по 1913 годы) козы зааненской породы активно ввозились в Россию, получив здесь самое широкое распространение. Зааненские козы часто скрещивались с русскими породами для повышения их молочности. Интересно, что в нашей стране зааненские козы в «чистом виде» практически не сохранились, и уже к 1970-м годам разводились преимущественно помеси зааненской и русских пород.
Внешний вид и особенности
Зааненские козы довольно крупные, имеют ярко выраженный молочный тип телосложения (тело длинное и широкое, голова по величине средняя, животные обычно комолые). Козлы весят до 70 – 80 кг, матки – до 50 – 60 кг. Высота в холке козлов – до 82 – 85 см, маток – до 75 – 77 см. Чаще всего имеют белую масть, шерсть короткая, лишена пуха, состоит преимущественно из короткой ости.
Козы отличаются достаточно высокой скороспелостью и плодовитостью: на 100 маток в среднем 150 – 180 козлят.
Лактация и удои
Зааненская порода коз – пример для подражания, «эталон», к которому стремятся селекционеры при выведении новых молочных пород. Молоко имеет жирность в пределах 3,6 – 4,5%. Лактация этих коз длится в среднем 8 – 10 месяцев в году, а иногда и до 12 месяцев. За этот период коза дает 600 - 700 кг молока, в благоприятных условиях – до 1000 – 1200 кг. Рекордный показатель удоев достигает 2950 кг.