Миасский завод доильного оборудования
(3513) 28-97-89

Россиянам не хватает молока

Каждый россиянин в среднем недополучает 100 килограммов молока в год – об этом говорит бывший глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. По статистике, каждый человек в нашей стране потребляет около 247 кг молока и молочных продуктов, хотя физиологическая норма для взрослого человека составляет 340 кг молока в год. Недостаток молока в рационе россиян имеет две основных причины: некоторый дефицит молока на рынке вкупе с высокими ценами, а также отсутствие программ по популяризации молочной продукции среди населения. То есть, молоко дорогое, и пить его просто так никто не хочет – чаще покупают другие напитки. 

Нехватка молочно продукции в России

Нужно отметить, что в России запущена программа «Школьное молоко», однако ее выполнение признано более или менее успешным лишь в 18 регионах. Поэтому дети испытывают наибольший дефицит молока, что отражается на их росте и развитии (умственном и физическом). Как заявил Онищенко, выполнению этой программы необходимо уделить гораздо больше внимания, чем уделяется сейчас.

Серьезной проблемой стал рост цен на молоко на российском рынке. Только за прошлый год цены выросли примерно на 10%, одновременно снизились и объемы производства молока - отечественные производители в 2013 году поставили на рынок на миллион тонн молока меньше, чем годом ранее. Это, естественно, вызвало рост импорта. Интересно, что сложившаяся на рынке ситуация способствует росту фальсификата, что, в конечном итоге, негативно сказывается на конечном потребителе.

Увеличивающиеся цена на молокопродукты

Сейчас государство ищет способы решения проблем и исправления сложившейся ситуации, на пути к этому заметно растет государственная поддержка производителей молока, запускаются и другие программы, однако эффект от их реализации будет заметен лишь годы спустя. А сейчас мы будем или испытывать дефицит молока, или тратить на молоко больше.