Лосихи: содержание и доение

Сейчас, с возрождением интереса к молочному лосеводству, особенно актуальными становятся разработанные еще в 70-х – 80-х годах прошлого века методики содержания и доения лосих. Эти методики имеют особенности, но в целом не отличаются сложностью. 

Содержание лосих

Так как лактация лосих наступает только в летний период, то особый упор на качество содержания необходимо делать именно в это время. Лучшее решение – свободный круглосуточный выгул лосей на лесных пастбищах, а вопрос доения решается легко – лосихи утром и вечером сами приходят на ферму. 

Также животным полезно давать прикорм в виде сырого картофеля (по 2 – 3 кг в сутки, предварительно вымытого и нарезанного) или по 1 – 1,5 кг дробленого (перед этим ошпаренного) овса.

Лосихи, которые должны отелиться весной, примерно с 15 – 20 апреля содержатся в загонах и питаются преимущественно древесно-веточными кормами. Интересно, что отелившиеся лосихи, у которых сразу же отбирают лосят, еще до трех дней могут охранять свой загон, подчиняясь природным инстинктам, и лишь затем сами выходят на пастбища. 

Всегда нужно помнить, что лоси – дикие животные, а поэтому постоянно представляют опасность для сотрудников фермы. Наиболее сложное время, когда лосихи могут проявлять агрессивность  – период отела и первые три-пять дней после отела. Также опасность представляет время доения, и при неумелых действиях доярок лосихи могут нанести серьезный вред людям и себе. 

Доение лосих

Доить лосих начинают с четвертого-пятого дня после отела, сначала это делается вручную, а затем можно применять машинное доение. Завершается лактация (а значит – и доение) в сентябре. Каждая лосиха может давать от 1 до 6 литров молока в сутки, средний показатель – 2,5 литра. 

Доение происходит дважды в день – в период с 6 до 12 часов дня, и после 18 часов вечера и вплоть до полуночи. Для стимуляции лосих приходить на ферму для доения в одно время на многих лосефермах используют интересный прием: через громкоговорители транслируют записанные голоса доярок, и животные приходят на их зов. Удивительно, но лосихи живо реагируют на голоса доярок, которые были у них первыми, так что на ферме нужно иметь записи голосов даже бывших сотрудниц.

Для машинного доения лосих необходимо использовать аппараты, характеристики которых отличаются от доилок для коров и других животных. Во-первых, лосихи трудно отдают молоко, а, во-вторых, у животных особое строение вымени и сосков: длина 23 – 31 мм, диаметр 12 – 15 мм, отклонение от вертикали на 8 – 49 градусов. 

Отсюда вытекают и требования к доильной аппаратуре, которая должна иметь следующие характеристики: двухтактный аппарат, соотношение тактов 2:1, частота пульсаций – около 90 в минуту, давление (вакуум) – 0,46 кг/кв.см. Так как доли вымени лосих развиты по-разному (а значит, и молоко отдают по-разному), насадки должны иметь прозрачные вставки для визуального контроля поступления молока из сосков. 

Доильные аппараты требуют особых мер обслуживания, в первую очередь – их необходимо тщательно промывать после каждого доения. Это обстоятельство несколько увеличивает время доения всех лосих на ферме, но в целом машинное доение более производительное, качественное и простое, чем традиционное ручное. 

Хранить и транспортировать лосиное молоко необходимо в особых условиях: его разливают в полиэтиленовые пакеты малой емкости, и в таком виде замораживают в специальной емкости с жидким азотом (температура -195 градусов) – это полностью сохраняет все качества и свойства продукта. Размораживается молоко непосредственно перед употреблением. 

Правильное содержание и доение лосих – гарантия получения высоких удоев и качественного продукта, который становится все более востребованным на рынке.

Статьи на тему:

Русская белая: универсальность, неприхотливость и красота

Горьковские козы: лучшие из русских белых

Зерно в кормлении птицы